تخمه‌ها به دانه‌های خوراکی و مغذی گفته می‌شود که معمولاً به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شوند. آن‌ها در طعم‌های مختلف و با خواص تغذیه‌ای متعدد عرضه می‌شوند.

تخمه‌ها به دلیل طعم لذیذ و خواص تغذیه‌ای عالی، کاربردهای متنوعی دارند مانند میان وعده به صورت خام یا بوداده یا مورد استفاده در سالاد ها ، پخت و پز ، تهیه روغم و … .

در برخی از فرهنگ‌ها، برخی تخمه‌ها دارای خواص دارویی و درمانی هستند و معمولاً در طب سنتی برای بهبود برخی وضعیت‌های سلامتی استفاده می‌شوند.

به‌طور کلی، تخمه‌ها از منابع ارزشمندی از مواد مغذی بهره‌مند هستند و می‌توانند به شیوه‌های مختلف در رژیم غذایی گنجانده شوند.