گیاهان دارویی به گیاهانی اطلاق می‌شود که به‌دلیل خواص درمانی و سلامتی‌شان مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله این گیاهان می‌توان به آویشن، بابونه، زنجبیل، اسطوخودوس و نعنا اشاره کرد. این گیاهان معمولاً در تهیه دمنوش‌ها، روغن‌ها و سایر محصولات طبیعی استفاده می‌شوند و به درمان انواع بیماری‌ها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود وضعیت عمومی سلامتی کمک می‌کنند. مثلاً، زنجبیل به‌عنوان یک ضدالتهاب قوی و آویشن به دلیل خواص ضدباکتریایی‌اش شناخته شده‌اند